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Le plus grand choix d'aliments sans gluten de la région, viandes naturelles & biologiques,
et différents autres produits biologiques certifiés par Québec VRAI.
DE TOUT ....pour répondre à vos besoins!
Dans les années 1983-1984, un groupe d’achats fut à l’origine du Garde-Manger. Il opéra pendant quelques années sur la rue Riverin à Chicoutimi. Par la suite, celui-ci devint un commerce de détail et déménagea derrière la Cathédrale au centre-ville sur la rue Ste-Famille dans un local de 1,200 pieds carré.
En 1993 Madame Normande Villeneuve s’est portée acquéreur du commerce le Garde-Manger. Après avoir fait à quelques reprises des améliorations locatives et du réaménagement, l’espace restreint du lieu ne permettait plus de répondre aux demandes sans cesse croissantes de la clientèle.
En mars 2000 Mme Villeneuve s’associa à M.Raynald Fortin et ils décidèrent d’acheter Nature-Santé, commerce de produits naturels situé, à proximité des centres commerciaux. Ils mettent ainsi en service une deuxième succursale opérant dans une superficie de 1,700 pieds carré.
Dans un souci constant de toujours mieux desservir leur clientèle, en février 2002 Madame Villeneuve et Monsieur Fortin ont procédé à un nouvel investissement. Les deux commerces ont été fusionnés et relocalisés dans l’espace actuel au 1415, des Champs-Élysées à Chicoutimi. Le commerce exerce maintenant sur une superficie de 5,500 pieds carré ce qui en fait la plus grande surface en produits naturels dans la région du Saguenay Lac-St-Jean.
Cet espace de vente leur permet ainsi d’élargir leurs champs de compétence, d’offrir de meilleurs services et une plus grande variété de produits et ce à des prix compétitifs. À l’image des grands centres, le Garde-Manger, possédant des produits biologiques certifiés par Québec Vrai peut répondre maintenant au besoin de toute la clientèle régionale et touristique. Le Garde-Manger emploie une dizaine de personnes spécialisées cumulant plusieurs années d’expérience et toujours à la fine pointe de ce qui existe dans le domaine.
Depuis près de deux semaines [02-07-2018], Julie Fortin et Alain Tremblay sont aux commandes du magasin acquis par la mère de Mme Fortin en 1993. Selon les dires des nouveaux actionnaires, plusieurs projets mijotent, mais la continuité fait aussi partie des priorités.
Rencontré par Informe Affaires, le couple d’entrepreneurs s’est dit très heureux de poursuivre l’aventure des précédents propriétaires. « Le Garde-Manger fait partie de ma vie depuis très longtemps. À 16 ans, je travaillais pour l’entreprise de ma mère à faire les étalages et d’autres tâches du genre. Pendant mes études au baccalauréat en enseignement, j’ai aussi travaillé pour l’entreprise. C’est donc dire que je connais très bien le commerce et la clientèle. Acheter ça seule, avec les investissements que ça implique, ça aurait été impossible, mais en unissant mes forces avec celles de mon conjoint, nous pouvons poursuivre l’aventure de mes parents. Le plan de relève était en cours depuis l’automne, mais c’est effectif depuis quelques jours après avoir rencontré l’équipe », fait savoir l’entrepreneure.